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健康食品　乾燥アガリクス茸

アガリクス茸の煎じ方

自然の乾燥アガリクス茸は、煎じて飲むのが一番です。
アガリクス茸に含まれる、高分子多糖体βーグルカン・酵素・ビタミン・アミノ酸・食物繊維（これは後に食べる方が不溶性食物繊維が摂れます）等は、煎じる事でこれらの有効成分をあまさず飲めます。

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『例　１』（総輸入販売元：GAPIEJAPANより抜粋）

水１リットルに対し５ｇ〜３０ｇのアガリクス茸を入れます。そのまま沸騰させて弱火で３０分ほど煎じ、すぐに漉して下さい。その後冷蔵庫に保存して下さい。
（朝食後と寝る前に２日間以内で飲むようにしてください。）

アガリクス茸の使用量は飲まれる方の、体調に応じて加減をしてください。

　アガリクス茸を煎じる時は、瀬戸物・土瓶・耐熱ガラス・ホーロー鍋をご使用ください。

　冷蔵庫に保存する時は、ビンまたは瀬戸物・土瓶・耐熱ガラスをご使用下さい。

　煎じたお茶は冷やしても温めても、好みに応じてお召し上がり下さい。

　煎じた後のアガリクス茸は食用（味噌汁・佃煮・煮物・天ぷらなど）としてお召し上がり下さい。

『例　２』（岩出菌学の姫マツタケの煎じ方を参考）
お身体の状態がかなり悪い方は１日に５０〜１００ｇ程のアガリクス茸を使ってみてください。

�@　乾燥アガリクス茸を約５０ｇをガーゼの袋に入れる。２リットルの水を入れた鍋で沸騰後弱火にて１時間煮て、アガリクス茸の入ったガーゼの袋を取り出す。（この液をＡ液とする)

�A　先の取り出したガーゼ（アガリクス茸の入った袋）を、別の鍋に入れ、５００ｍｌのホワイトリカー（梅酒を造る時に使う３５度の焼酎）を注ぎ、�@と同様に弱火で１時間煮る（気をつけないとかなり少なくなります。この液をＢ液をします。）
★もしくは、５００ｍｌのホワイトリカーに水を１リットル加えたもので同様に１時間ほど煎じたものをＢ液とする。

�B　このＡ液とＢ液を鍋に混ぜ、全体が１リットル（あるいは１，５リットル）くらいになるまで煮詰めて完成。

�C　この液を１日２〜３回に分けてお飲みいただきます。

この場合は、アガリクス茸を１日分５０ｇ使用していますが、人によって、２０ｇ〜１００ｇくらいまで加減します。
特徴はホワイトリカー（３５度のアルコール）を使用して２度煎じしていることだと思います。

★１日１０ｇくらいのアガリクス茸をお飲みになられるのであれば、上記のように作られた物（全体量１,５リットルくらいにして）を、１日分３００ミリリットルとして、朝・晩２回に分けて飲まれれば分かりやすいと思います。
５〜７日くらいなら冷蔵庫に保管出来ると思います。（もしくは冷凍してください）

アトピーの方などは、急激に多くのアガリクスを取られると、反応を起こすことも経験しています。水の量を増やして３リットルくらいにして、アガリクス４０〜５０ｇくらい、半分程度（約１，５リットル）になるまで時間をかけて煎じます。カスをこして冷蔵庫に保管し、５日〜１週間くらいでお飲みになられたらいいのではないでしょうか？
１回１００ｍｌを朝・晩空腹時（その方が吸収がよくなる）で、約１週間になると思います。

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